Una pita de carne con cebolla caramelizada y queso feta con todo el sabor mediterráneo

Si hablamos de cocina mediterránea, debemos hablar de todo el sabor que caracteriza una de las gastronomías más ricas y variadas del mundo. Las pitas son una opción bastante interesante para aquellos que buscan una comida rápida y deliciosa. Pero ¿qué podemos hacer para llevar la receta a otro nivel? Hoy te enseñaré cómo hacer una pita de carne con cebolla caramelizada y queso feta, con todos los sabores típicos del mediterráneo.

Para empezar, vamos a necesitar algunos ingredientes. La lista de ingredientes es la siguiente:

- 4 panes de pita
- 500 gramos de carne de vaca o cerdo (puedes optar por carne picada o en tiras finas)
- 1 cebolla grande, cortada en tiras finas
- 1 diente de ajo picado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de paprika
- 100 gramos de queso feta
- Un puñado de lechuga iceberg
- Salsa tzatziki (opcional)

Ahora que ya tenemos nuestra lista de ingredientes, podemos comenzar a cocinar.

Paso 1: Preparar la carne

Lo primero que haremos será preparar la carne. En una sartén con un poco de aceite de oliva, salteamos la carne hasta que esté dorada. Recomendamos sazonar con sal y pimienta negra recién molida. Una vez lista, la retiramos de la sartén y la reservamos.

Paso 2: Caramelizar la cebolla

En la misma sartén donde hemos salteado la carne, utilizamos un poco más de aceite de oliva para cocinar la cebolla cortada en tiras finas. Cocinamos a fuego medio hasta que las cebollas estén doradas y caramelizadas. Añadimos un diente de ajo picado, sal y pimienta negra recién molida, una cucharadita de tomillo seco y una cucharadita de paprika. Mezclamos bien y dejamos cocinar durante unos 5 minutos.

Paso 3: Ensamblar la pita

Para armar la pita, vamos a usar nuestros panes de pita. Los abrimos con un cuchillo, sin llegar hasta el final, de manera que podamos introducir nuestro relleno en su interior. Colocamos un poco de lechuga iceberg en la base, seguida de la carne previamente preparada, y sobre esta, añadimos un par de cucharadas de cebolla caramelizada con las especias.

Paso 4: Añadir el queso

Por último, añadimos el queso feta partido en pequeños trozos. El resultado será una pita llena de sabor y texturas. Si lo deseas, puedes añadir un poco de salsa tzatziki para darle un toque aún más mediterráneo.

Conclusión

Como podemos ver, hacer una pita de carne con cebolla caramelizada y queso feta no es difícil en absoluto. Simplemente tenemos que dedicar un poco de tiempo a la preparación de los ingredientes y su combinación para que todos los sabores se integren correctamente. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta del sabor mediterráneo en cada bocado!