La pita de carne con cebolla caramelizada y queso feta, una receta fácil y deliciosa para cualquier ocasión
La pita de carne con cebolla caramelizada y queso feta, una receta fácil y deliciosa para cualquier ocasión
La pita es una especie de pan plano, parecido a un oeste o un kebab, muy popular en el mundo árabe y mediterráneo. Se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes, lo que las convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. Hoy os queremos enseñar a preparar una pita de carne con cebolla caramelizada y queso feta.
Ingredientes:
-4 pitas
-300gr de carne de ternera cortada en tiras
-2 cebollas
-100gr de queso feta
-Ajo en polvo
-Pimienta negra
-Sal
-Aceite de oliva
Preparación:
En una sartén grande, ponemos a calentar un poco de aceite de oliva. Añadimos las cebollas cortadas en juliana y dejamos que se cocinen a fuego bajo hasta que estén suaves y caramelizadas. Esto puede tardar unos 40 minutos, así que no tengáis prisa y removéis de vez en cuando para que no se quemen. Cuando estén listas, retiramos del fuego y reservamos.
Mientras tanto, en otra sartén, salteamos la carne con ajo en polvo y un poco de aceite de oliva hasta que esté dorada y bien cocida. Añadimos sal y pimienta al gusto.
Calentamos las pitas en el horno o en una sartén hasta que estén ligeramente crujientes. Una vez que estén calientes, las abrimos para que queden como un bolsillo y rellenamos con la carne y la cebolla caramelizada. Para finalizar, añadimos un poco de queso feta por encima.
¡Ya está lista nuestra pita de carne con cebolla caramelizada y queso feta! Servimos inmediatamente para que las pitas no se enfríen.
Consejos:
-Para que la cebolla caramelizada quede más sabrosa, podéis añadir un poco de azúcar durante la cocción.
-Podéis sustituir la carne de ternera por pollo si preferís.
-Podéis añadir más ingredientes para personalizar vuestra pita, como lechuga, tomate, pepino, hummus, etc.
Conclusiones:
La pita de carne con cebolla caramelizada y queso feta es una receta muy sencilla de preparar y perfecta para cualquier ocasión. Es una forma diferente y original de disfrutar de la carne y la cebolla. Podéis personalizarla añadiendo otros ingredientes, como lechuga o tomate, para hacerla más completa. ¡Animaos a probarla!
