Introducción

Las pitas son una opción deliciosa y versátil para una cena rápida y fácil. Pueden ser rellenadas con una variedad de ingredientes, desde verduras frescas hasta proteína magra y queso cremoso. En este artículo, te enseñaremos a preparar una pita de carne con cebolla caramelizada y queso feta, un plato sabroso que seguro se convertirá en uno de tus favoritos.

Ingredientes

4 pitas integrales

500 gramos de carne de res cortada en tiras finas

1 cebolla grande cortada en rodajas

1 diente de ajo picado

1/2 taza de queso feta desmenuzado

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta negra molida

Preparación

Paso 1: Cebolla caramelizada

Para empezar, calienta una sartén grande a fuego medio y agrega el aceite de oliva. Añade las rodajas de cebolla y cocina a fuego medio-bajo, revolviendo de vez en cuando durante 20-25 minutos hasta que estén suaves y doradas. Agrega el azúcar y continúa cocinando por 5 minutos más hasta que la cebolla se caramelice.

Paso 2: Carne de res

Mientras la cebolla se está cocinando, sazona la carne con sal y pimienta. Calienta una sartén grande a fuego alto y agrega la carne de res cortada en tiras finas. Cocina durante 3-4 minutos hasta que se dore por todos lados. Agrega el ajo y continúa cocinando durante otros 2 minutos hasta que esté fragante y dorado.

Paso 3: Montar la pita

Calienta las pitas según las instrucciones del paquete. Corta las pitas por la mitad para crear una bolsa. Agrega la carne de res en cada pita, seguida de la cebolla caramelizada y el queso feta desmenuzado. Sirve caliente y disfruta.

Variaciones

Si quieres agregar más sabor a tus pitas, puedes experimentar con diferentes ingredientes. Aquí te dejamos algunas variaciones deliciosas que puedes probar:

Pita de Pollo

Reemplaza la carne de res con pechugas de pollo cortadas en tiras finas. Sazona con sal, pimienta y jugo de limón. Cocina en una sartén caliente durante 5-6 minutos hasta que se dore por todos lados. Agrega lechuga romana picada, tomates cherry cortados por la mitad y yogurt griego en cada pita.

Pita Vegana

Para una opción vegana, sustituye la carne de res por proteína vegetal texturizada (PVT) o tofu cortado en tiras finas. Sazona con una mezcla de especias como comino, paprika y chile en polvo. Agrega espinacas frescas, zanahorias ralladas y garbanzos en cada pita.

Conclusión

La pita de carne con cebolla caramelizada y queso feta es una cena rápida y fácil que ofrece un sabor increíble y una textura deliciosa. Con tan solo unos pocos ingredientes y técnica simple de cocina, puedes preparar un plato impresionante para disfrutar con tus amigos y familiares. Pruébalo y descubre lo fácil que es crear un plato lleno de sabor.