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Receta rápida y fácil de pita de pollo con salsa tzatziki

Receta rápida y fácil de pita de pollo con salsa tzatziki

Introducción

La pita es un pan suave y esponjoso que se utiliza en muchos platos mediterráneos. Una de las formas más populares de disfrutar de la pita es rellenándola con carnes, verduras y salsas deliciosas. En esta receta, aprenderás a preparar una pita de pollo con salsa tzatziki, un plato popular en la cocina griega. Esta receta es fácil y rápida de preparar, perfecta para una cena entre semana o para sorprender a tus amigos y familiares.

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta negra para condimentar
  • 4 pitas
  • Lechuga cortada en tiras finas
  • Tomate cortado en cubitos
  • Cebolla roja cortada en rebanadas finas

Salsa tzatziki

  • 1 taza de yogur griego
  • 1/2 pepino rallado
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

Paso 1: Prepara el pollo

Corta las dos pechugas de pollo en tiras finas y condimenta con el aceite de oliva, ajo picado, comino molido, pimentón, sal y pimienta. Mezcla todo bien y deja marinar durante 30 minutos.

Paso 2: Salsa Tzatziki

Mientras el pollo se marine, prepara la salsa tzatziki. Ralla medio pepino y coloca en un colador para que suelte líquido. Después de 10 minutos, coloca el pepino rallado en un tazón con el yogur griego, el ajo picado, el jugo de limón, sal y pimienta. Mezcla todo bien y reserva.

Paso 3: Cocina el pollo

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el pollo marinado. Cocina durante 5-7 minutos hasta que esté dorado y bien cocido.

Paso 4: Prepara las pitas

Calienta las pitas en una sartén o en el horno durante unos minutos hasta que estén calientes y suaves. Rellena cada pita con lechuga, tomate, cebolla roja y pollo cocido. Agrega una cucharada de salsa tzatziki en cada pita y sirve.

Consejos de Chef

  • Si no tienes yogur griego, puedes usar yogur natural en su lugar.
  • Si no te gusta el pollo, puedes reemplazarlo con carne de cordero o ternera.
  • Agrega más especias a la marinada del pollo para darle más sabor.
  • Puedes agregar otras verduras a la pita como pepino o pimiento rojo.

Conclusión

Esta receta rápida y fácil de pita de pollo con salsa tzatziki es una deliciosa opción para una cena rápida entre semana o para un almuerzo reconfortante los fines de semana. La combinación de pollo jugoso, verduras frescas y la salsa cremosa tzatziki harán que esta pita sea un favorito en tu hogar. ¡Prepáralo hoy y disfruta de una comida sabrosa y abundante!