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Cómo preparar una pita de pollo con salsa tzatziki en casa

Cómo preparar una pita de pollo con salsa tzatziki en casa

Ingredientes necesarios

Para preparar una deliciosa pita de pollo con salsa tzatziki casera, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • Pan de pita
  • Yogur griego
  • Pepino fresco
  • Ajo
  • Zumo de limón
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Tomate
  • Cebolla roja
  • Lechuga
  • Aceite de oliva

Paso a paso para preparar la pita de pollo con salsa tzatziki

Paso 1: Prepara el pollo

Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazónala con sal y pimienta negra al gusto. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y cocina el pollo a fuego medio-alto durante unos 7-8 minutos, o hasta que esté dorado y bien cocido.

Paso 2: Prepara la salsa tzatziki

Pela y ralla el pepino fresco y déjalo reposar en un colador durante unos minutos para que libere el exceso de agua. Exprime el pepino rallado para eliminar el agua restante antes de transferirlo a un tazón grande de yogur griego.

Agrega el ajo picado finamente, el zumo de limón, un poco de sal y pimienta al gusto a la mezcla de pepino y yogur, mezclando todo para combinar. Una vez que estén bien integrados los ingredientes, refrigera la salsa tzatziki hasta que esté lista para servir.

Paso 3: Prepara las verduras

Corta el tomate y la cebolla en rodajas finas y lava bien la lechuga. Reserva las verduras en un plato aparte.

Paso 4: Calienta el pan de pita

Coloca el pan de pita en una sartén seca a fuego medio durante unos minutos para que se caliente.

Paso 5: Monta la pita de pollo con salsa tzatziki

Para montar la pita de pollo, abre el pan y añade una capa de lechuga, tomate y cebolla. Agrega el pollo cocido encima de las verduras y cubre con una generosa cantidad de salsa tzatziki. Doble el pan de pita para cerrar la pita y listo para servir.

Consejos para hacer la mejor pita de pollo con salsa tzatziki casera

  • Asegúrate de cortar el pollo en trozos pequeños para que se cocine rápidamente y se integre bien con los demás ingredientes de la pita.
  • No omitas el refrigerado de la salsa tzatziki, ya que el enfriamiento ayudará a que los sabores se mezclen correctamente.
  • Si tienes tiempo, puedes marinar el pollo en la salsa tzatziki durante unas horas antes de cocinarlo para darle más sabor.
  • Si prefieres un sabor más fuerte a ajo en la salsa tzatziki, agrega más ajo al gusto.
  • Si no tienes yogurt griego, puedes sustituirlo por yogurt natural normal.

Conclusiones

La preparación de una pita de pollo con salsa tzatziki en casa es muy sencilla y rápida. Siguiendo los pasos que hemos compartido, podrás disfrutar de una deliciosa comida en cuestión de minutos. Personaliza tu pita como prefieras con verduras adicionales, quesos o salsas, o incluso usa otras carnes para variar. Lo importante es experimentar y disfrutar con la cocina.