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Pita vegetariana con falafel y hummus para una comida rápida

Pita vegetariana con falafel y hummus para una comida rápida

Introducción

¿Buscas una comida rápida, saludable y deliciosa? Entonces has llegado al lugar correcto. Hoy te vamos a enseñar a preparar una pita vegetariana con falafel y hummus que no te dejará indiferente. Este plato es ideal para cualquier momento del día y te garantizamos que te sorprenderá gratamente.

Ingredientes

Para preparar esta pita vegetariana con falafel y hummus necesitarás los siguientes ingredientes:
  • Pan de pita
  • Humus
  • Falafel
  • Ensalada (lechuga, tomate, cebolla, pepino)
  • Salsa de yogur (opcional)
Como puedes ver, los ingredientes son muy sencillos y accesibles. Además, puedes personalizar esta pita vegetariana con los ingredientes que más te gusten. ¡Manos a la obra!

Paso a paso

Paso 1: Preparar el hummus

Para comenzar con la preparación de nuestra pita vegetariana con falafel y hummus, lo primero que debemos hacer es preparar el hummus. Para ello, necesitaremos los siguientes ingredientes:
  • Garbanzos cocidos
  • Ajo
  • Tahini (pasta de sésamo)
  • Zumo de limón
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Comino
Ponemos todos los ingredientes en un procesador de alimentos y lo mezclamos todo hasta obtener una mezcla homogénea y suave. Si queda muy espeso, podemos añadir un poco de agua para conseguir la textura deseada. Una vez que lo tenemos, ya tenemos nuestro hummus listo para usar.

Paso 2: Preparar los falafels

Los falafels son una especie de albóndigas hechas a base de garbanzos y especias. Son un clásico de la cocina árabe y son perfectos para esta pita vegetariana. Para prepararlos necesitarás los siguientes ingredientes:
  • Garbanzos cocidos
  • Cebolla
  • Cilantro fresco
  • Perejil fresco
  • Ajo
  • Comino
  • Harina de garbanzo
  • Aceite de oliva
Ponemos todos los ingredientes en un procesador de alimentos y lo mezclamos todo hasta obtener una masa homogénea. Después, formamos pequeñas bolas con la masa y las aplastamos para formar las falafels. Las freímos en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro. Una vez que las tenemos, ya tenemos nuestros falafels listos para añadir a nuestra pita vegetariana.

Paso 3: Montar la pita vegetariana

Para montar la pita vegetariana con falafel y hummus, primero cortamos el pan de pita por la mitad. A continuación, untamos una capa generosa de hummus en el interior del pan. Después, añadimos algunos falafels y un poco de ensalada (lechuga, tomate, cebolla y pepino). Si te gusta, puedes añadir una salsa de yogur por encima para darle un toque fresco y cremoso. ¡Y ya está! Ya tienes lista tu pita vegetariana con falafel y hummus para disfrutar.

Conclusión

Como has podido comprobar, preparar una pita vegetariana con falafel y hummus es muy sencillo y rápido. Este plato es perfecto para cualquier ocasión y te garantizamos que te encantará. Además, es una alternativa saludable y deliciosa a la comida rápida tradicional. Pruébalo y disfruta de una comida llena de sabor y nutrientes. ¡Buen provecho!