Ideal para llevar al trabajo o de picnic

¿Estás cansado de comer siempre lo mismo en el almuerzo de la oficina o en tus picnics del fin de semana? Si es así, no te preocupes, porque hoy te vamos a enseñar una receta sencilla y deliciosa que seguro que te va a encantar: pitas rellenas de pollo y ensalada.

En este artículo, te vamos a explicar paso a paso cómo preparar esta receta. Además, te daremos algunos consejos y trucos para que te quede perfecta y puedas disfrutar de una comida saludable y llena de sabor en cualquier lugar.

Ingredientes:

- 4 pitas
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 1 zanahoria
- 1 pepino
- Lechuga
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Yogur griego
- Zumo de limón
- Ajo en polvo
- Comino molido

Preparación:

1. Lo primero que debes hacer es cortar las pechugas de pollo en tiras y saltearlas en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añade sal y pimienta al gusto. También puedes añadir un poco de ajo en polvo y comino molido para darle más sabor.

2. Mientras tanto, puedes ir preparando la ensalada. Pela la cebolla y córtala en tiras finas. Lava el tomate y córtalo en cubos. Pela la zanahoria y córtala en juliana. Pela el pepino y córtalo en rodajas finas. Lava la lechuga y córtala en tiras.

3. Mezcla todos los vegetales en un bol y aliña con un poco de aceite de oliva, zumo de limón y sal al gusto.

4. En otro bol, mezcla yogur griego con un poco de ajo en polvo y comino molido. Puedes añadir un poco de agua para que quede más líquido y sea más fácil de untar en las pitas.

5. Una vez que el pollo esté bien cocido, puedes empezar a rellenar las pitas. Córtalas por la mitad y úntalas con la salsa de yogur. Añade unas cuantas tiras de pollo y un poco de ensalada.

6. Repite el proceso con todas las pitas y sirve inmediatamente.

Consejos y trucos:

- Puedes añadir más vegetales a la ensalada si lo deseas, como pimientos, apio o maíz.
- Si quieres que las pitas queden más crujientes, puedes tostarlas en una sartén antes de rellenarlas.
- La salsa de yogur también se puede preparar con hierbas frescas, como cilantro o menta, para darle aún más sabor.
- Si vas a llevar las pitas contigo al trabajo o de picnic, lo mejor es guardar los ingredientes por separado y montarlas justo antes de comer para que no se ablanden.

Conclusiones:

Como has podido ver, las pitas rellenas de pollo y ensalada son una opción ideal para llevar al trabajo o de picnic. Son fáciles de preparar, saludables y muy sabrosas. Además, puedes personalizarlas a tu gusto añadiendo tus vegetales favoritos y cambiando la salsa de yogur por otro tipo de aderezo.

Así que la próxima vez que estés buscando una comida rápida y deliciosa para llevar contigo, no dudes en probar esta receta de pitas rellenas. ¡Te encantará!