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Deliciosa pita de pollo con sabor mediterráneo

Deliciosa pita de pollo con sabor mediterráneo

Introducción

Si buscas una comida rápida, fácil y deliciosa para cualquier ocasión, una pita de pollo con sabor mediterráneo es una excelente opción. Esta comida es muy versátil, ya que puedes añadir o quitar ingredientes según tus preferencias. Además, la combinación de sabores es simplemente irresistible. En este artículo, te enseñaré cómo hacer esta deliciosa pita de pollo con sabor mediterráneo en casa. ¡Sigue leyendo para descubrir más!

Ingredientes

  • 4 pitas
  • 500 gramos de pechuga de pollo
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de paprika
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 1/2 taza de pepino, pelado y picado en cubos pequeños
  • 1/4 taza de hojas de menta fresca, picadas finamente
  • 1/4 taza de hojas de cilantro fresco, picado finamente

Preparación

Paso 1: Preparación de los ingredientes principales

Lo primero que debes hacer es preparar los ingredientes para la pita de pollo con sabor mediterráneo. Lava los tomates y córtalos en cubos. También deberás pelar y cortar la cebolla y el pimiento rojo. Reserva los vegetales para después. Cortar las pechugas de pollo en tiras finas y ponlas en un tazón. Agrega la paprika, el comino, la sal y la pimienta negra molida. Mezcla bien. Agrega la mezcla de especias al pollo y asegúrate de que esté completamente cubierto. Deja marinar durante al menos 10 minutos antes de cocinar.

Paso 2: Cocinar el pollo

Añade el aceite de oliva en una sartén grande y caliéntalo a fuego medio. Agrega el ajo y cocina durante 1 minuto o hasta que esté fragante. Agrega las tiras de pollo marinado a la sartén y cocina durante 5-7 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Remueve de vez en cuando para asegurarte de que se cocinen por todos los lados.

Paso 3: Preparación de la salsa

En un tazón, mezcla el yogur griego, los pepinos cortados, la menta y el cilantro. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien. Reserva la salsa para después.

Paso 4: Preparación de las pitas

Calienta las pitas en una sartén o en el horno durante unos minutos hasta que estén calientes y ligeramente doradas. Corta las pitas por la mitad y rellénalas con las tiras de pollo cocido, los vegetales cortados y la salsa preparada.

Presentación

Sirve la pita de pollo con sabor mediterráneo rápidamente para mejor disfrute. Esta deliciosa comida rápida es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena rápida de entre semana hasta una reunión con amigos. Puedes servir tus pitas de pollo con sabor mediterráneo con una guarnición de ensalada verde o incluso papas fritas. ¡Disfrútalos y buen provecho!