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Cómo preparar una pita de pollo con tzatziki en menos de 30 minutos

Cómo preparar una pita de pollo con tzatziki en menos de 30 minutos

Introducción

Las pitas son unos panes planos originarios de la cocina mediterránea que nos brindan una gran versatilidad en cuanto a la preparación de platos. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa pita de pollo con tzatziki en menos de 30 minutos.

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • 4 pitas
  • 1 tomate
  • 1/2 cebolla roja
  • 1 pepino
  • Yogur griego
  • Aceite de oliva
  • Jugo de limón
  • Ajo
  • Eneldo
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

Paso 1: Preparar el pollo

Lo primero que haremos será cortar la pechuga de pollo en trocitos. Una vez cortada, salpimentamos al gusto y la salteamos en una sartén con aceite de oliva y ajo picado.

Paso 2: Preparar el tzatziki

Mientras se cocina el pollo, procedemos a preparar el tzatziki. Para ello, pelamos y cortamos el pepino en cubos pequeños. A continuación, rallamos la cebolla y añadimos ambos ingredientes en un bol. Agregamos el yogur griego, jugo de limón, eneldo picado, sal y pimienta al gusto. Mezclamos todo bien y reservamos en la nevera.

Paso 3: Preparar los ingredientes restantes

Cortamos el tomate en rodajas y cortamos la pita por la mitad para rellenarla.

Paso 4: Montar la pita

Una vez que el pollo esté cocido, sacamos del fuego y comenzamos a montar la pita. En una de las mitades de la pita, colocamos el pollo, tomate y nuestra salsa tzatziki. Cerramos la pita y ¡listo para disfrutar!

Conclusión

La pita de pollo con tzatziki es una opción rápida y deliciosa para aquellos días en los que queremos comer algo diferente. Además, es una excelente opción para preparar en reuniones o como comida rápida para llevar. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y sorprende a tus amigos y familiares!