Introducción

Las pitas son unos panes planos originarios de la cocina mediterránea que nos brindan una gran versatilidad en cuanto a la preparación de platos. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa pita de pollo con tzatziki en menos de 30 minutos.

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• 4 pitas
• 1 tomate
• 1/2 cebolla roja
• 1 pepino
• Yogur griego
• Aceite de oliva
• Jugo de limón
• Ajo
• Eneldo
• Sal
• Pimienta

Preparación

Paso 1: Preparar el pollo

Lo primero que haremos será cortar la pechuga de pollo en trocitos. Una vez cortada, salpimentamos al gusto y la salteamos en una sartén con aceite de oliva y ajo picado.

Paso 2: Preparar el tzatziki

Mientras se cocina el pollo, procedemos a preparar el tzatziki. Para ello, pelamos y cortamos el pepino en cubos pequeños. A continuación, rallamos la cebolla y añadimos ambos ingredientes en un bol. Agregamos el yogur griego, jugo de limón, eneldo picado, sal y pimienta al gusto. Mezclamos todo bien y reservamos en la nevera.

Paso 3: Preparar los ingredientes restantes

Cortamos el tomate en rodajas y cortamos la pita por la mitad para rellenarla.

Paso 4: Montar la pita

Una vez que el pollo esté cocido, sacamos del fuego y comenzamos a montar la pita. En una de las mitades de la pita, colocamos el pollo, tomate y nuestra salsa tzatziki. Cerramos la pita y ¡listo para disfrutar!

Conclusión

La pita de pollo con tzatziki es una opción rápida y deliciosa para aquellos días en los que queremos comer algo diferente. Además, es una excelente opción para preparar en reuniones o como comida rápida para llevar. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y sorprende a tus amigos y familiares!