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¿Antojo de comida mediterránea? La pita de carne con cebolla caramelizada y queso feta es la opción

¿Antojo de comida mediterránea? La pita de carne con cebolla caramelizada y queso feta es la opción

Introducción

Si eres fanático de la comida mediterránea, sabes que la pita es uno de los platillos más populares en esta región del mundo. La pita es un pan plano y redondo que se puede rellenar con una infinidad de ingredientes, desde vegetales hasta carnes y salsas. En este artículo te presentamos nuestra receta especial de pita de carne con cebolla caramelizada y queso feta, una opción deliciosa y fácil de preparar en casa.

Ingredientes

  • 4 unidades de pan de pita
  • 500 gramos de carne de res molida
  • 2 cebollas grandes
  • 200 gramos de queso feta
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • 1 cucharada de paprika
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso

1. Cebolla caramelizada

Para empezar, cortamos las cebollas en tiras finas y las salteamos en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-bajo hasta que queden bien doradas. Añadimos el vinagre balsámico, la miel y una pizca de sal y continuamos removiendo hasta que la cebolla esté caramelizada y tierna.

2. Carne de res

En una sartén aparte, doramos la carne de res molida con las especias y dos cucharadas de aceite de oliva. Añadimos sal y pimienta al gusto y removemos hasta que la carne esté bien cocida y suelta.

3. Montaje de la pita

Calentamos el pan de pita en una sartén o en el horno hasta que esté caliente y ligeramente dorado. Partimos el queso feta en trozos y lo añadimos al pan junto con la carne de res y la cebolla caramelizada. Cerramos la pita y servimos caliente.

Variaciones

La pita de carne con cebolla caramelizada y queso feta es una receta clásica, pero puedes personalizarla a tu gusto añadiendo otros ingredientes. Algunas opciones que puedes probar son:
  • Aceitunas negras: añade un toque salado y crujiente a la pita.
  • Tomate: un ingrediente fresco que contrasta con la carne y la cebolla.
  • Lechuga: agrega un poco de verdura y textura a la pita.
  • Salsa tzatziki: una salsa cremosa y refrescante que combina muy bien con la carne y la cebolla caramelizada.

Conclusión

La pita de carne con cebolla caramelizada y queso feta es una opción deliciosa y fácil de preparar en casa. Con la mezcla de sabores y texturas de la carne, la cebolla y el queso feta, seguro que conquistas a todos tus invitados. Además, puedes personalizarla añadiendo otros ingredientes y salsas según tus preferencias. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de la comida mediterránea en tu hogar!