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¿Antojo de comida mediterránea? La pita de carne con cebolla caramelizada y queso feta es la opción

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Introducción

Si eres fanático de la comida mediterránea, sabes que la pita es uno de los platillos más populares en esta región del mundo. La pita es un pan plano y redondo que se puede rellenar con una infinidad de ingredientes, desde vegetales hasta carnes y salsas. En este artículo te presentamos nuestra receta especial de pita de carne con cebolla caramelizada y queso feta, una opción deliciosa y fácil de preparar en casa.

Ingredientes

  • 4 unidades de pan de pita
  • 500 gramos de carne de res molida
  • 2 cebollas grandes
  • 200 gramos de queso feta
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • 1 cucharada de paprika
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso

1. Cebolla caramelizada

Para empezar, cortamos las cebollas en tiras finas y las salteamos en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-bajo hasta que queden bien doradas. Añadimos el vinagre balsámico, la miel y una pizca de sal y continuamos removiendo hasta que la cebolla esté caramelizada y tierna.

2. Carne de res

En una sartén aparte, doramos la carne de res molida con las especias y dos cucharadas de aceite de oliva. Añadimos sal y pimienta al gusto y removemos hasta que la carne esté bien cocida y suelta.

3. Montaje de la pita

Calentamos el pan de pita en una sartén o en el horno hasta que esté caliente y ligeramente dorado. Partimos el queso feta en trozos y lo añadimos al pan junto con la carne de res y la cebolla caramelizada. Cerramos la pita y servimos caliente.

Variaciones

La pita de carne con cebolla caramelizada y queso feta es una receta clásica, pero puedes personalizarla a tu gusto añadiendo otros ingredientes. Algunas opciones que puedes probar son:
  • Aceitunas negras: añade un toque salado y crujiente a la pita.
  • Tomate: un ingrediente fresco que contrasta con la carne y la cebolla.
  • Lechuga: agrega un poco de verdura y textura a la pita.
  • Salsa tzatziki: una salsa cremosa y refrescante que combina muy bien con la carne y la cebolla caramelizada.

Conclusión

La pita de carne con cebolla caramelizada y queso feta es una opción deliciosa y fácil de preparar en casa. Con la mezcla de sabores y texturas de la carne, la cebolla y el queso feta, seguro que conquistas a todos tus invitados. Además, puedes personalizarla añadiendo otros ingredientes y salsas según tus preferencias. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de la comida mediterránea en tu hogar!