Una forma diferente de comer salmón ahumado: en pita

Si eres un amante de los sabores intensos y las combinaciones exóticas, hoy te traigo una receta que seguro te encantará: una deliciosa pita rellena de salmón ahumado, verduras y una salsa de yogur que le dará el toque final perfecto.

El salmón es un pescado muy nutritivo y saludable, rico en ácidos grasos omega-3, proteínas y vitaminas. Además, su sabor y textura lo hacen perfecto para ser combinado con diferentes ingredientes y presentaciones, como en este caso, en una pita.

Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

- 4 panes pita
- 200 gramos de salmón ahumado
- 1 tomate cortado en cubos pequeños
- 1 cebolla morada cortada en rodajas finas
- 1 pepino cortado en cubos pequeños
- 1 taza de lechuga picada
- 1/2 taza de yogur natural
- Jugo de 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta

Una vez que tengas todos los ingredientes a mano, es hora de comenzar a preparar esta deliciosa pita con salmón ahumado.

Lo primero que debes hacer es preparar la salsa de yogur. En un bol mezcla el yogur natural, el jugo de limón, un poco de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Revuelve todo hasta obtener una salsa homogénea y reserva en la nevera.

Luego, corta el salmón ahumado en tiras delgadas y reserva. Si lo deseas, puedes agregarle un poco de jugo de limón y pimienta para realzar su sabor.

A continuación, corta el tomate y el pepino en cubos pequeños y la cebolla en rodajas finas. Mezcla todo en un bol y agrega un poco de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Revuelve bien para que las verduras se impregnen del sabor de los condimentos.

Una vez que tengas todos los ingredientes preparados, es hora de armar la pita. Abre el pan pita y coloca en su interior una capa de lechuga picada. Luego, agrega las tiras de salmón ahumado, la mezcla de verduras y una cucharada de la salsa de yogur.

Cierra la pita y presiona un poco para que todos los ingredientes se integren bien. Repite este proceso con el resto de los panes pita.

Y voila, ya tienes tu deliciosa pita de salmón ahumado lista para disfrutar. Esta receta es ideal para un almuerzo rápido y nutritivo, o para una cena informal con amigos.

Si te gusta experimentar con diferentes sabores y texturas, puedes agregar algunos ingredientes extras a esta receta, como por ejemplo aguacate en cubos, hummus o queso feta desmoronado.

Y si prefieres una versión vegana de esta pita, simplemente omite el salmón ahumado y agrega más verduras y legumbres, como por ejemplo falafel o garbanzos en salsa.

En definitiva, la pita de salmón ahumado es una forma diferente y deliciosa de disfrutar de este nutritivo pescado. Una combinación de sabores y texturas que seguro te sorprenderá. ¡Buen provecho!