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Pita de huevo con aguacate, tocino y tomate

Pita de huevo con aguacate, tocino y tomate

Introducción

Las pitas son una opción deliciosa y conveniente para una comida rápida y fácil. Pueden ser rellenas con una variedad de ingredientes para satisfacer cualquier antojo. Una opción cada vez más popular es la pita de huevo con aguacate, tocino y tomate. En este artículo, aprenderás cómo hacer esta deliciosa pita en tu propia casa.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 aguacates maduros
  • 4 rebanadas de tocino
  • 2 tomates grandes
  • 4 panes de pita
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Hacer los huevos

Comienza calentando una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega una cucharada de aceite de oliva a la sartén. Una vez que el aceite esté caliente, rompe los huevos en la sartén y revuelve con una espátula. Cocina los huevos durante 2-3 minutos o hasta que estén completamente cocidos.

Paso 2: Preparar el aguacate

Corta los aguacates por la mitad y retira los huesos. Con una cuchara, saca la pulpa del aguacate y colócala en un tazón mediano. Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto. Con un tenedor, machaca los aguacates hasta que estén suaves pero no completamente puré.

Paso 3: Cocinar el tocino

Mientras los huevos se cocinan y los aguacates se preparan, calienta otra sartén a fuego medio-alto y agrega las rebanadas de tocino. Cocina el tocino durante 5-7 minutos o hasta que esté crujiente. Retira el tocino de la sartén y colócalo sobre papel toalla para eliminar el exceso de grasa.

Paso 4: Cortar los tomates

Corta los tomates en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Agrega una pizca de sal y pimienta a los tomates al gusto.

Paso 5: Calentar las pitas

Coloca las pitas en una sartén grande a fuego medio-alto por 1-2 minutos por cada lado o hasta que estén ligeramente tostadas y calientes.

Montaje de la pita

Para armar la pita, usa un cuchillo para cortar la pita horizontalmente por la mitad. Unta una cucharada de aguacate en cada lado. Agrega una rebanada de tocino y un huevo en cada pita. Coloca unas rodajas de tomate en la parte superior y cierra la pita. Sirve inmediatamente.

Consejos

  • Puedes agregar otros ingredientes a la pita, como cebolla caramelizada, queso cheddar rallado, o espinacas frescas.
  • Si te gusta la pita crujiente, calienta la pita en la sartén durante un minuto adicional en cada lado antes de armar la pita.
  • Si prefieres los huevos fritos en lugar de revueltos, puedes freír los huevos en lugar de revolverlos.

Conclusión

La pita de huevo con aguacate, tocino y tomate es una opción sabrosa y rápida para cualquier comida del día. Con solo unos pocos ingredientes, puedes crear una comida deliciosa y satisfactoria que te dejará lleno y feliz. ¡Anímate a probar esta deliciosa pita en tu próxima comida!