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Pita de huevo con aguacate, tocino y cebolla caramelizada

Pita de huevo con aguacate, tocino y cebolla caramelizada

Introducción

Si buscas para una comida deliciosa y fácil de preparar, ¡no busques más! Hoy te traemos una receta que te encantará: pita de huevo con aguacate, tocino, y cebolla caramelizada. Esta pita es perfecta para cualquier momento del día, ya sea para un desayuno rápido o una cena relajante.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 2 aguacates
  • 8 tiras de tocino
  • 1 cebolla grande
  • 4 pitas integrales
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Preparación

Paso 1: Cebolla caramelizada

Comenzamos preparando la cebolla caramelizada. Para ello, corta la cebolla en juliana y fríela en una sartén a fuego medio con aceite de oliva hasta que esté dorada y caramelizada. Añade una pizca de sal y pimienta al gusto y aparta la cebolla de la sartén.

Paso 2: Tocino

Mientras se cocina la cebolla, puedes ir cocinando el tocino en otra sartén. Cocina el tocino a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Una vez que esté listo, aparta las tiras de tocino y colócalas sobre papel de cocina para que absorban el exceso de aceite.

Paso 3: Huevos

Ahora es el turno de los huevos. Para prepararlos, caliente una sartén a fuego alto con una cucharada de aceite de oliva. Bate los huevos en un bol y añade una pizca de sal y pimienta al gusto. Vierte los huevos en la sartén caliente y revuelve constantemente hasta que estén cocidos.

Paso 4: Aguacate

Una vez que tengas los huevos listos, corta los aguacates y retira el hueso. Corta el aguacate en rodajas finas y sazona con sal y pimienta.

Paso 5: Pitas

Finalmente, calienta las pitas en un horno precalentado a 180°C durante unos minutos hasta que estén tostadas.

Montaje

Una vez que tengas todos los ingredientes preparados, es hora de armar la pita. Corta la pita por la mitad y coloca una porción de huevo, aguacate, cebolla caramelizada, y tocino en cada una. ¡Y listo! Sirve caliente y disfruta de una deliciosa comida.

Consejos

  • Puedes añadir queso cheddar rallado o salsa picante a la pita para darle un toque extra de sabor.
  • Si te gusta el pan crujiente, puedes tostar las pitas en un tostador antes de montar la pita.
  • Para una versión más saludable, utiliza tocino de pavo en lugar de tocino de cerdo.
  • Puedes guardar los ingredientes para la pita en la nevera durante unos días y prepararla en el momento en que quieras.

Conclusión

La pita de huevo con aguacate, tocino, y cebolla caramelizada es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier momento del día. No importa si la preparas para un desayuno rápido o para una cena relajante, esta pita te sorprenderá con su combinación de sabores. ¡Anímate a prepararla y disfruta de una comida deliciosa y completa!